di Francesco Gazzillo e Salvatore Quercia

Ristorante

"LA BRACE" IN FRAVINA

RISTORANTE

Chiuso il martedì
Domenica aperto solo a pranzo

Piazza Toniolo, 3
70031 ANDRIA (BA)
Italy

Tel. 0883-593798

Il RISTORANTE “La Brace” è ubicato in una delle più conosciute piazze del centro storico di Andria.

Fravina è il nome dialettale di Piazza Toniolo, a pochi passi dalla chiesa di S. Francesco, dala Cattedrale di Andria e dal Palazzo Vescovile.

Da Fravina si snodano decine di piccole vie che incrociandosi danno vita a quello che è considerato il più grande centro storico del nord Barese.

Il ristorante “La Brace”, è situato in un caratteristico locale dove in tempi antichi, era ubicato un pastificio artigianale.

Cucina tradizionale impostata sulla rivisitazione di prodotti del territorio pugliese.

Le carni alla brace, preparate direttamente in sala su grande brace a legna di ulivo, conferiscono al locale una sensazione di grande accoglienza.

Vini locali, prodotti da “uve di Troia”, accompagnano pasti preparati con la semplicità della cucina contadina.

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